پرتزل
From Wikipedia, the free encyclopedia
چوب شور یک نوع نان به شکل یک رشته خمیر استوانهای یا به طور متقارن در هم تنیده شده است. منشأ ساخت چوب شور محل بحث است و نمیتوان به کشور، ملیت یا قوم خاصی آن را محدود کرد. در حال حاضر این محصول در سرتاسر جهان در دسترس است. چوب شور اغلب با چاشنیها و طعمهای مختلف مانند فلفلی، یا به همراه دانهها و مغزهای خوراکی تهیه میشود.[1] یک نوع از چوب شور نمکی در ایران معروف است .