From Wikipedia, the free encyclopedia
یون کلسیم (Ca۲+) در کاراندام و زیستشیمی یاختههای زیستاندامگان (ارگانیسم) نقش دارد. این یونها نقش مهمی در مسیرهای ترارسانی پیام بر عهده دارد،[1][2] که در آنجا به عنوان پیامرسان دوم عمل می کند، و در انتقال پیامرسان عصبی پییاختهها، انقباض انواع یاختههای ماهیچهای و لقاح نقش دارد. بسیاری از زیمایهها برای همعامل به کلسیم نیاز دارد، از جمله چندین عامل انعقادی. کلسیم برونیاختهای همچنین برای حفظ اختلاف پتانسیل در غشای یاخته تحریکپذیر و همچنین شکلگیری مناسب استخوان مهم است.
سن | کلسیم (میلیگرم در روز) |
---|---|
۱–۳ سال | ۷۰۰ |
۴–۸ سال | ۱۰۰ |
۹–۱۸ سال | ۱۳۰۰ |
۱۹–۵۰ سال | ۱۰۰۰ |
> ۵۱ سال | ۱۰۰۰ |
بارداری | ۱۰۰۰ |
شیردهی | ۱۰۰۰ |
وبگاه وزارت کشاورزی آمریکا جدولی دربارهٔ کلسیم در غذایی، در هر اندازههای معمول مانند هر ۱۰۰ گرم یا هر وعدهٔ طبیعی ارائه کردهاست.[5][6]
غذا ، کلسیم در ۱۰۰ گرم |
---|
پارمسان ( پنیر ) = ۱۱۴۰ میلیگرم |
پودر شیر = ۹۰۹ میلیگرم |
پنیر سفت بز = ۸۵۹ میلیگرم |
پنیر چدار = ۷۲۰ میلیگرم |
ارده paste = ۴۲۷ میلیگرم |
شیرهٔ قند = ۲۷۳ میلیگرم |
بادام = ۲۳۴ میلیگرم |
کلم سبز = ۲۳۲ میلیگرم |
کلم برگ = ۱۵۰ میلیگرم |
شیر بز = ۱۳۴ میلیگرم |
کنجد بیپوست = ۱۲۵ میلیگرم |
شیر گاو بیچربی = ۱۲۲ میلیگرم |
ماست شیر کامل = ۱۲۱ میلیگرم |
غذا ، کلسیم در ۱۰۰ گرم |
---|
فندق = ۱۱۴میلیگرم |
پنیر سویای نرم = ۱۱۴ میلیگرم |
سبزی چغندر = ۱۱۴ میلیگرم |
اسفناج = ۹۹ میلیگرم |
ریکوتا (پنیر شیر بیخامه) = ۹۰ میلیگرم |
عدس = ۷۹ میلیگرم |
نخود = ۵۳ میلیگرم |
تخممرغ آبپز = ۵۰ میلیگرم |
پرتقال = ۴۰ میلیگرم |
شیر مادر = ۳۳ میلیگرم |
برنج سفید دانهبلند = ۱۹ میلیگرم |
گوشت گاو = ۱۲ میلیگرم |
ماهی روغن = ۱۱ میلیگرم |
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.