Croque monsieur
pikaruoka From Wikipedia, the free encyclopedia
Remove ads
Croque monsieur on grillattu kinkkujuustovoileipä. Se on saanut alkunsa ranskalaisten kahviloiden ja baarien pikaruokana. Leivän välissä yleisimmin käytetyt juustot ovat emmental ja gruyère. Voileipä voidaan myös gratinoida juustopitoisella valkokastikkeella. Jos leivän päälle lisätään paistettu muna, annoksesta käytetään nimeä croque madame.[1]
Tämän niminen leipä keksittiin Pariisissa vuonna 1910.[1]
Remove ads
Lähteet
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Remove ads