Kalsiumpyrofosfaatti

Kalsiumpyrofosfaatti (Ca₂P₂O₇) eli kalsiumdifosfaatti on kalsium- ja pyrofosfaatti-ionien muodostama epäorgaaninen ioniyhdiste. Yhdistettä käytetään muun muassa elintarvikkeiden lisäaineena ja hammastahnoissa.

Kalsiumpyrofosfaatti
Tunnisteet
CAS-numero	7790-76-3
PubChem CID	24632
Ominaisuudet
Molekyylikaava	Ca2P2O7
Moolimassa	254,1
Ulkomuoto	Valkoinen kiteinen aine
Sulamispiste	1353 °C[1]
Tiheys	3,09 g/cm3[1]
Liukoisuus veteen	Ei liukene veteen[1]
Infobox OK

Ominaisuudet, valmistus ja käyttö

Huoneenlämpötilassa kalsiumpyrofosfaatti on valkoista kiteistä ainetta. Yhdisteen alkeiskoppi on monokliininen. Aineesta tunnetaan myös kidevedelliset di- ja tetrahydraatit (Ca₂P₂O₇·2H₂O ja Ca₂P₂O₇·4H₂O). Kalsiumpyrofosfaatti on veteen liukenematonta, mutta liukenee happoihin. Kuumennettaessa yhdiste hajoaa kalsiumfosfaatiksi.^[2][3][4][5]

Kalsiumpyrofosfaattia valmistetaan kuumentamalla kalsiumvetyfosfaattia 700–900 °C:n lämpötilaan tai saostamalla kalsiumliuoksista pyrofosfaateilla.^[2][3][4][5]

Kalsiumpyrofosfaattia käytetään happamuudensäätöaineena elintarvikkeissa ja hankaavana aineena hammastahnoissa. Europiumilla ja mangaanilla doupattua kalsiumpyrofosfaattia on tutkittu ledeissä.^{[2][3][4][5][6]}.