Kasvis (ravintola)
ravintola Helsingissä From Wikipedia, the free encyclopedia
Remove ads
Kasvis oli Oraansuojelijat ry:n vuonna 1973 perustama kasvisravintola. Ravintola toimi Helsingissä Korkeavuorenkadulla. Oraansuojelijat ja Kasvis levittivät tietoa kasvissyönnistä myös julkaisemalla kirjoja. Ravintola toimi 2000-luvun alkuun asti.[1]
Yksi ravintolan perustajista oli tuleva vihreiden poliitikko Heidi Hautala. Vuonna 1977 ravintolan yhteyteen perustettiin luomuleipomo Samsara,[2] joka on edelleen toiminnassa.
Remove ads
Helsingin muita kasvisravintoloita
Korkeavuorenkadun Kasvis ei ollut Helsingin ensimmäinen kasvisravintola, vaan sellaisia perustettiin jo 1920- ja 1930-luvun taitteessa muun muassa Kansakoulukadulle[3] ja Maalin Bergströmin hoitolaitokseen Aleksanterinkadulle[4]. 1980-luvun alussa Kasviksen kilpailijoita olivat ainakin Lapinlahdenkadun Aurinkotuuli ja Mechelininkadun Putinki.[5] 1990-luvulla kasvisruokaa tarjosivat muun muassa Marjatta Sarpanevan Green Way Kaisaniemenkadulla ja Satu Silvon vuonna 1999 Kallion Linjoille perustama Silvoplee[6][7].
Remove ads
Lähteet
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Remove ads