Matilda (peruna)

Matilda on ruotsalainen myöhäisperunalajike, joka perustuu Bintjen ja P40, Solanum demissum risteytyksen sekä Fruhperlen ja Gabrielan risteytyksen risteytykseen. Se kuuluu Suomen suosituimpiin perunalajikkeisiin^[1] ja sitä voi viljellä koko Suomessa. Matilda on saamassa etenkin Rekordille aiemmin kuulunutta jalansijaa markkinoilla^[2]. Matilda menestyy erityisen hyvin kosteina kesinä^[3].

Matilda
kiinteämaltoinen peruna
Alkuperämaa	Ruotsi
Risteytys	(Bintje x P40,Solanum demissum) x (Fruhperle x Gabriela)
Kasvinjalostaja	Swalöf Weibull
Ylläpito
Lajikkeen ylläpitäjä	Siemenperunakeskus 1994
Infobox OK

Matildan mukulat ovat pyöreänsoikeita ja hyvin matalasilmäisiä. Ne kestävät hyvin kolhuja. Koko ja ulkonäkö ovat tilastollisesti hyvin tasaisia, ylisuuria mukuloita ei juuri muodostu. Mukulat vihertyvät helposti^[3].

Matildan tärkkelyspitoisuus on noin 14,5-16,5 prosentin luokkaa^[4] ja keskimäärin 16,1 prosenttia.^[5] Se on myöhäisperuna. Se luokitellaan keitettävyydeltään jauhoiseksi yleisperunaksi, jota voi käyttää kaikenlaisissa perunaruoissa.

Matilda kestää hyvin kaikenlaisia tauteja, kuten perunaruttoa, Y-virusta ja tyvimätää^[3].

Satoisuus

Mukulasatoisuus kg/ha (1984-1991)[6]
I viljelyvyöhyke:	42 400 kg, josta 17,3 % tärkkelystä
II viljelyvyöhyke:	42 400 kg, josta 17,3 % tärkkelystä
III viljelyvyöhyke:	41 500 kg, josta 16,0 % tärkkelystä
IV viljelyvyöhyke:	36 300 kg, josta 14,4 % tärkkelystä

Viljely muualla

Lajiketta viljellään mm. Ruotsissa ^[7]