Kongonkahvi

Kongonkahvi (Coffea canephora, myös Coffea robusta) on 1800-luvun lopulla löydetty Kongosta peräisin oleva kahvipensaslaji. Se on maailman toiseksi viljellyin kahvilaji arabiankahvin (Coffea arabica) jälkeen.

Kongonkahvi
Uhanalaisuusluokitus
Elinvoimainen [1]
Tieteellinen luokittelu
Domeeni:	Aitotumaiset Eucarya
Kunta:	Kasvit Plantae
Alakunta:	Putkilokasvit Tracheobionta
Kaari:	Siemenkasvit Spermatophyta
Alakaari:	Koppisiemeniset Magnoliophytina
Luokka:	Kaksisirkkaiset Magnoliopsida
Lahko:	Gentianales
Heimo:	Matarakasvit Rubiaceae
Suku:	Kahvipensaat Coffea
Laji:	canephora
Kaksiosainen nimi
Coffea canephora Pierre ex A.Froehner[2]
Synonyymit
Coffea robusta
Katso myös
Kongonkahvi Wikispeciesissä   Kongonkahvi Commonsissa
Infobox OKNimi-testi OKIUCN-testi OK

Kongonkahvi on maultaan arabiankahvia voimakkaampaa, ja sitä käytetään usein kaupallisissa kahvisekoituksissa.^[3] Sen pavut myös sisältävät enemmän kofeiinia kuin perinteinen arabiankahvi. Robustan^selvennä maulle on ominaista on arabiankahvia voimakkaampi kitkeryys.^[4]

Kongonkahvipensas on tuottoisa ja sopeutuu paremmin erilaisiin ilmasto-oloihin kuin arabiankahvi, mistä johtuen sen sadot ovat suurempia ja maailmanmarkkinahinnat arabicaa edullisempia.

Kuvia

• 
  Kukkia
• 
  Marjoja