Antoine Banès fait ses études musicales sous la direction d'Émile Durand, professeur d'harmonie au Conservatoire de Paris. Très tôt, il songe à se produire au théâtre. Il s’adonne à la musique légère et fait représenter avec succès divers opéras-comiques ou opérettes. Après s'être essayé dans diverses pochades musicales données à l'Eldorado, il fait représenter des ouvrages dont, entre autres: la Nuit de noce (1881); les Délégués (1887); Toto (1892)...
Banès est nommé bibliothécaire de l'Opéra (1890-1892), archiviste-adjoint (1893-1894), bibliothécaire-adjoint (1895-1907), archiviste (1908-1910), puis enfin administrateur de la bibliothèque, des archives et du musée de l'Opéra par décret du .
Musique d'opérette
1881: La Nuit de noces, opérette, à l'Athénée
1883: La Cadiguette, opérette en 1 acte, livret de Louis Péricaud et Lemoine, à l'Eldorado
1884: L'Escargot, opérette en 1 acte, livret d'Albert Barré et Paul Adely, à l'Eldorado ( )
1893: Olympia, ballet-prologue en 1 acte et 2 tableaux, livret d'Alfred Delilia, réglé par G. Pastorini, à l'Olympia ()
1904: Mademoiselle Cyclamen, ballet, au casino d'Aix-les-Bains
1905: Le Péage, ballet-pantomime en 1 acte, scénario de Georges de Dubor, au Grand-Théâtre de Bordeaux (février)
1906: Soir de première, ballet-pantomime, au Jardin de Paris ()
Chevalier de la Légion d'Honneur au titre du ministère de l'Instruction publique (décret du ). Parrain: Adrien Bernheim, Inspecteur général, conseiller du Gouvernement près les théâtres subventionnés[2].