Basler Läckerli
pâtisserie traditionelle suisse / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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Les Läckerlis de Bâle (en allemand Basler Läckerli) sont de petits gâteaux proches du pain d'épices, à base de miel, de fruits confits et d'amandes. Les biscuits sont découpés en petits carrés, puis glacés.
Faits en bref Lieu d’origine, Date ...
Basler Läckerli | |
Des Läckerlis de Bâle | |
Lieu d’origine | Suisse, canton de Bâle |
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Date | XIVe siècle |
Place dans le service | Confiserie |
Ingrédients | miel, fruits confits et amandes |
Mets similaires | bredele |
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Ils portent le nom de la ville dont ils sont originaires, Bâle (le mot Läckerli signifiant douceur, friandise). Ils sont aussi confectionnés en Alsace, sous le nom de bredele, au moment de Noël.