Bazeen
recette libyenne et sud-est tunisienne de pâte d'orge salée / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
Le bazeen est un plat libyen et sud-est tunisien formé d'une pâte d'orge autour de laquelle sont placés une sauce aux épices, de l'agneau et des oignons[1],[2]. Il ressemble à l’assida yéménite.