Loading AI tools
région viticole De Wikipédia, l'encyclopédie libre
Le bigorre, appelé vin de pays de Bigorre jusqu'en 2009, est un vin français d'indication géographique protégée (le nouveau nom des vins de pays) de zone du Sud-Ouest, situé dans le département des Hautes-Pyrénées.
Bigorre | |
Vignoble de Bigorre | |
Désignation(s) | Bigorre |
---|---|
Appellation(s) principale(s) | bigorre[1] |
Type d'appellation(s) | IGP de zone |
Reconnue depuis | 1985 |
Pays | France |
Région parente | vignoble du Sud-Ouest |
Sous-région(s) | piémont pyrénéen |
Localisation | Hautes-Pyrénées |
Climat | tempéré océanique à tendance montagnarde |
Cépages dominants | cabernet franc N, cabernet sauvignon N, courbu noir N, fer servadou N, manseng noir N, merlot N, petit verdot N, Tannat N, arrufiac B, baroque B, clairette, colombard B, courbu blanc B, crouchen B, gros manseng B, lauzet B, listan B, petit manseng B, ondenc B, raffiat de Moncade B, sauvignon B, sémillon B et ugni blanc B[2] |
Vins produits | rouges, rosés et blancs |
Pieds à l'hectare | 2 000 pieds / ha |
Rendement moyen à l'hectare | 90 hl/ha |
modifier |
Cette dénomination de vin de pays de zone a été créée par décret du 3 avril 1985, dont la dernière modification date du 14 décembre 2005.
L'aire géographique couvre les cantons de Castelnau Rivière Basse, Maubourguet, Rabastens de Bigorre et Vic en Bigorre
Les cépages rouges sont:
Les cépages blancs sont:
Les vignes doivent être plantées à une densité de 2000 ceps par hectare au minimum, avec un écartement entre rangs de 3 mètres au maximum.
Le rendement en vin fini est limité à 80 hectolitres par hectare et le rendement agronomique à la parcelle est limité à 90 hl/ha. La différence entre les deux valeurs concerne les lies et les bourbes.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.