Brasserie Grain d'orge (Belgique)
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La Brasserie Grain d'orge est une entreprise artisanale belge située dans le village de Hombourg faisant partie de la commune de Plombières au nord de la province de Liège non loin des Pays-Bas. Elle produit cinq bières spéciales ainsi que plusieurs bières à façon.
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Brasserie Grain d'orge | |
La Joup | |
Localisation | |
---|---|
Pays | Belgique |
Ville | Hombourg (Plombières) |
Coordonnées | 50° 43′ 26″ nord, 5° 55′ 11″ est |
Caractéristiques | |
Fondée en | 2002 |
Maîtres brasseurs | Benoît Johnen |
Principales bières | Brice, Joup |
Production annuelle | 1360 hl (en 2012) |
Site web | http://brasserie.grain-dorge.com |
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Après avoir travaillé à la brasserie Piron d’Aubel où il brassa pendant plusieurs années la Légende d’Aubel ainsi que la Val-Dieu, Benoît Johnen ouvre sa propre brasserie[1].
L’ouverture officielle de la brasserie a lieu le avec le lancement de la 3 Schtèng brassée au sein de la brasserie mais commercialisée par une autre entreprise. La Brice et la Joup sont créées en 2003. Depuis, la production n'a fait que croître pour atteindre 1360 hl en 2012. Les locaux de la brasserie devenus trop exigus, l'entreprise déménage au n° 3 de la rue Laschet à Hombourg[1].
Les bières originales de la brasserie sont reprises comme Belgian Beer of Wallonia, protection accordée par l'Agence wallonne pour la promotion d'une agriculture de qualité (APAQ-W)[2].
La Brasserie Grain d'orge est devenu en 20 ans, l'une des brasseries les plus populaires[3].
La brasserie produit cinq bières artisanales commercialisées en bouteilles de 33 cl.
Brice et Joup représentent deux sociétés concurrentes du village de Hombourg qui organisent chacune de leur côté des bals et possèdent leur salle, leur harmonie et leur comité.
La brasserie est spécialisée dans la fabrication de bières exclusives dites bières à façon. Elle brasse donc des bières faites sur mesure pour des petits débits ou événements spéciaux suivant les désidératas des commanditaires. Parmi celles-ci, on peut citer :
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