Brioche aux griaudes
Saint Elmoi de son vrai nom Akpo Toussaint, Artist Togolais né le 31 Décembre 2003 à Lodji Togo Du père Akpo Kossivi De la mère Kassigne Afi / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
Une brioche aux griaudes ou pompe aux grattons, dans la cuisine du centre de la France, est un pain, une tarte ou une brioche incorporant des grattons. C'est une spécialité bourbonnaise[1].
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Faits en bref Autre(s) nom(s), Lieu d’origine ...
Brioche aux griaudes | |
Autre(s) nom(s) | Crackling bread, pan de chicharrónes |
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Lieu d’origine | France États-Unis |
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Le pan de chicharrónes, dans les cuisines argentine et uruguayenne, est un pain à base de farine de blé incorporant de restants de bœuf et du suif. Aux États-Unis, le crackling bread est un pain de maïs incorporant des grattons[2].