Crémant-de-die
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Le crémant de Die[2] est un vin effervescent d'appellation d'origine contrôlée produit dans le vignoble de la vallée du Rhône, dont le terroir se situe dans la vallée de son affluent la Drôme.
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Davantage d’informations Désignation(s), Appellation(s) principale(s) ...
Crémant de Die | |
Le vignoble de Barnave, producteur de crémant de Die. | |
Désignation(s) | Crémant de Die |
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Appellation(s) principale(s) | crémant de Die |
Type d'appellation(s) | AOC |
Reconnue depuis | 1993 |
Pays | France |
Région parente | vignoble de la vallée du Rhône |
Sous-région(s) | Diois (vallée de la Drôme) |
Localisation | Drôme |
Climat | tempéré méditerranéen sous influence montagnarde |
Sol | argilo-calcaire |
Superficie totale | 400 hectares |
Nombre de domaines viticoles | une cave coopérative à Die, une union de producteurs à Vercheny et une vingtaine de maisons de production |
Cépages dominants | clairette B et aligoté B |
Vins produits | mousseux blancs |
Production | 800 000 cols |
Pieds à l'hectare | minimum 3 500 pieds par ha |
Rendement moyen à l'hectare | 60 à 70 hl/ha[1] |
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