Il est probablement né à Bologne. Fils de l'acteur italien Tomaso Ristori, il s'est installé à Dresde en 1715 , dans l'État de Saxe avec la troupe de son père et y fut nommé compositeur de musique profane.
Il fut considéré comme un talentueux compositeur, pianiste et organiste, et a obtenu le poste de compositeur auprès de la compagnie d'acteurs de la cour italienne en 1717. Il a ensuite reçu les postes d'organiste de chambre en 1733, de compositeur d'église en 1746. Auguste II et Eberhardine de Brandebourg-Bayreuth, le couple princier de l'Électorat de Saxe, sont des fervents catholiques et contribuent à créer entre 1720 et 1750 un grand nombre d’œuvres religieuses festives[1].
Calandro, son opéra en trois actes sur un livret de Stefano Benedetto Pallavicino, fut à la fois le premier opéra bouffe écrit en Allemagne et aussi le premier opéra italien joué en Russie. Il a été joué sous sa direction et celle de son père, avec treize acteurs et neuf chanteurs dont Ludovica Seyfried, Margherita Ermini et Rosalia Fantasia, en 1731 à Moscou.
Liste des œuvres
Voici, ci-dessous une liste non exhaustive des œuvres de Giovanni Alberto Ristori, dont un grand nombre d'opéras[2].
Opéras
Orlando furioso (RV Anh. 84) (dramma per musica, livret de Grazio Braccioli, 1713, Venise; représentation de 1714 d'Antonio Vivaldi avec l'ajout de sa propre musique)