Jersey Royal Potatoes
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Les Jersey Royal Potatoes (français : pommes de terre royales de Jersey, en jersiais : patate Rouoyale dé Jèrri) sont à la fois une appellation d'origine et une marque commerciale (Jersey Royal)[1] de pommes de terre primeurs cultivées dans l'île de Jersey.
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Jersey Royal Potatoes | |
Pommes de terre primeurs Jersey Royal | |
Appellation | Jersey Royal Potatoes |
---|---|
Type d'appellation | AOP |
Année | 1996 |
Pays | Royaume-Uni |
Région | Îles Anglo-Normandes |
Aire géographique | Île de Jersey |
Variétés (s) | 'International Kidney' |
Législation | Règlement (CE) n° 1107/96 du 12 juin 1996 |
Organisme de défense et gestion | Jersey Royal Potato Association |
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Ces pommes de terre sont commercialisées exclusivement au Royaume-Uni où elles sont principalement connues pour être cultivées uniquement à Jersey[2].
C'est une pomme de terre de taille moyenne à chair ferme, à la peau blanc-jaunâtre et à la chair de couleur crème. La variété utilisée est un clone d'une variété traditionnelle britannique connue sous le nom de 'International Kidney'[3],[4].