Loukoumades

Les loukoumádes (en grec : λουκουμάδες, au singulier λουκουμάς ; loukoumas en turc ; lokma ou tulumba en arabe ; zalabia ou luqmat al-qadi (arabe : لقمة القاضي ; perse : بامیه, bamieh) sont une espèce de beignet frit dans une sauce de miel, garni de sésame et de cannelle^[1].

Loukoumades

Des loukoumades.

Données clés

Autre(s) nom(s)	lokma
Lieu d’origine	Bassin méditerranéen
Ingrédients	Miel, sésame, cannelle

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