Maison Trimbach

Maison Trimbach ( F.E. Trimbach ) est un domaine viticole situé à Ribeauvillé, Alsace, France. Trimbach produit bon nombre de ses vins haut de gamme à partir de ses propres vignobles, mais exploite également une entreprise de négoce qui achète des raisins pour produire des vins supplémentaires. L'entreprise est particulièrement connue pour ses vins de riesling secs haut de gamme produits dans un style de vin traditionnel d'Alsace^[1].

Le vignoble Geisberg Grand Cru, situé juste à l'extérieur du village de Ribeauvillé, est à l'origine de certains des meilleurs vins de Trimbach. La cave Trimbach (non visible sur l'image) est située au pied de ce vignoble.

Historique

Anne Trimbach, vigneronne de la famille

L'entreprise a été fondée à Riquewihr en 1626 par Jean Trimbach de Sainte Marie aux Mines. Dans les années 1840, la cave est déplacée à Hunawihr, et est déplacé a Ribeauvillé juste après la première guerre mondiale^[2].

Vins et vignobles

Le plus célèbre des vins est le Clos Ste Hune, un Riesling sec produit à partir d'une parcelle spéciale à l'intérieur du vignoble alsace grand cru rosacker^[1].

Références

1. The Wine Doctor: Trimbach, accessed on June 11, 2009
2. Trimbach: Alsace wine since 1626, accessed on June 11, 2009

Liens externes

• Site officiel
• Trimbach profiled by The Wine Doctor

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