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Maté de coca
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Le mate de coca ou thé de coca (du quechua kuka) est une infusion de feuilles de coca populaire et typique des régions andines de Bolivie, de Colombie, du Pérou, de l’Équateur, du Nord du Chili et du Nord de l'Argentine.
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La boisson a une couleur vert/jaune et est légèrement amère.
Le mate de coca est une ancienne boisson consommée pour atténuer le mal aigu des montagnes[1]. Le mate de coca produit un effet énergisant similaire au café.