Noix du Périgord
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Noix du Périgord est une appellation d'origine qui désigne les noix fraîches ou primeurs, les noix sèches et les cerneaux de noix produits par les agriculteurs de plusieurs communes des départements de l'Aveyron, de la Charente, de la Corrèze, de la Dordogne, du Lot et de Lot-et-Garonne.
Davantage d’informations Lieu d’origine, Utilisation ...
Noix du Périgord | ||
Noix du Périgord. | ||
Logotype de la filière de production commercialée « noix du Périgord » | ||
Lieu d’origine | Périgord | |
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Utilisation | Alimentation humaine | |
Type de produit | Fruit à coque | |
Variétés | noix | |
Classification | AOC, AOP | |
Confrérie | La Confrérie de la noix du Périgord | |
Saison | toute l'année à partir de septembre, octobre | |
Site web | https://www.noixduperigord.com/fr/ | |
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L'utilisation commerciale de cette appellation est préservée via les labels appellation d'origine contrôlée (AOC) depuis et depuis , par appellation d'origine protégée (AOP)[1] et son cahier des charges est modifié[2] en .