Nuits-saint-georges (AOC)
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Pour l’article homonyme, voir Nuits-Saint-Georges.
Le nuits-saint-georges[2],[5] est un vin français d'appellation d'origine contrôlée produit sur les communes de Nuits-Saint-Georges et de Premeaux-Prissey, sur la côte de Nuits, en Côte-d'Or.
Faits en bref Désignation(s), Appellation(s) principale(s) ...
Nuits-Saint-Georges | |
Le vignoble de Nuits-Saint-Georges. | |
Désignation(s) | Nuits-Saint-Georges |
---|---|
Appellation(s) principale(s) | nuits-saint-georges et nuits-saint-georges premier cru |
Type d'appellation(s) | AOC |
Reconnue depuis | 1936 |
Pays | France |
Région parente | vignoble de Bourgogne |
Sous-région(s) | vignoble de la côte de Nuits |
Localisation | Côte-d'Or |
Climat | tempéré océanique à tendance continentale |
Sol | argilo-calcaire |
Superficie plantée | 306,84 hectares en 2011, dont 143,11 ha en premier cru[1],[2] |
Cépages dominants | pinot noir pour les rouges et chardonnay pour les blancs |
Vins produits | 97 % rouges et 3 % blancs |
Production | 11 984 hectolitres en moyenne, dont 5 357 en premier cru[3],[2] |
Rendement moyen à l'hectare | 40 à 58 hl/ha pour les rouges (40 à 56 pour les premiers crus), 45 à 64 hl/ha pour les blancs (45 à 62 pour les premiers crus)[4] |
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