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Le séras est un fromage valdôtain.
Pays d’origine | |
---|---|
Région | |
Lait | |
Appellation |
non |
Le terme séras dérive du suisse romand sérai, dérivant du latin serum (= petit-lait) via le bas latin seraceum[1].
Le fromage romand sérac partage avec le séras la composition et l'étymologie.
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