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Ulysse Gayon
biochimiste et agronome français De Wikipédia, l'encyclopédie libre
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Pour les articles homonymes, voir Gayon.
Ulysse Gayon est un biochimiste et agronome français né à Bouëx (Charente) le et mort à Bordeaux le .
Il est principalement connu comme étant à l'origine de la bouillie bordelaise, fongicide très utilisé pour le traitement de la vigne.
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Histoire
Fils d'un ancien militaire devenu paysan, Ulysse Gayon est reçu au concours de l'École normale supérieure et en sort agrégé de sciences physiques en 1871[1]. Élève de Louis Pasteur à cette même école, il obtient en 1875 sa thèse de doctorat, sur l'Altération spontanée des œufs. À la suite de cette thèse, l'administration des Douanes le charge d'organiser un laboratoire de contrôle régional à Bordeaux. Il le dirige pendant quarante-quatre ans.
En 1878, il est nommé maître de conférence à la faculté de sciences de Bordeaux, à la chaire de Chimie. Il deviendra Professeur de l'Université en 1881. Sa carrière universitaire est marquée par la création de deux écoles : l'École de chimie appliquée à l’industrie et à l’agriculture (dont vient l'actuelle l'École nationale supérieure de chimie, de biologie et de physique) et la Faculté d'Œnologie de Bordeaux.
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Distinctions honorifiques
- Grande médaille d'or de la Société nationale d'agriculture (1883)
- Membre de l'Académie des sciences de Paris (1897)
Postérité
Des rues de Bordeaux, d'Angoulême et de Bouëx portent son nom.
Publications
Notes et références
Liens externes
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