Vouvray (AOC)
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Le vouvray est un vin blanc français d'appellation d'origine contrôlée produit autour de Vouvray, en Indre-et-Loire. Il existe avant tout en vin tranquille et aussi en vin effervescent (AOC vouvray mousseux, AOC vouvray pétillant).
Davantage d’informations Désignation(s), Appellation(s) principale(s) ...
Vouvray | |
Le vignoble dominé par le clocher de l'église de Vouvray. | |
Désignation(s) | Vouvray |
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Appellation(s) principale(s) | vouvray |
Type d'appellation(s) | AOC |
Reconnue depuis | 1936 |
Pays | France |
Région parente | vallée de la Loire |
Sous-région(s) | Touraine |
Localisation | Indre-et-Loire |
Climat | tempéré océanique dégradé |
Sol | argilo-calcaires et argileux à silex sur sous-sol crayeux |
Superficie plantée | 2 000 hectares |
Cépages dominants | chenin blanc |
Vins produits | 40 % blancs effervescents et 60 % blancs tranquilles[1]. |
Production | 115 000 hectolitres |
Pieds à l'hectare | minimum de 6 000 pieds par hectare |
Rendement moyen à l'hectare | 52 à 65 hl/ha en tranquille, 65 à 78 hl/ha en effervescent[2] |
Site web | www.vins-vouvray.com |
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