Brandy (alcool)

Brandy est un terme de langue anglaise qui désigne une eau-de-vie de vin, obtenue par distillation de vin de cépages rouges ou blancs. Le cognac est un type de brandy qui vient tout simplement de la région de Cognac.

Ballon de brandy.

À partir du XV^e siècle, les Néerlandais raffolent du cognac, ce brandewijn (« vin brûlé », d'où le terme anglais brandy et le terme français brandevin), qu'ils boivent coupé d'eau dans les tavernes, les ports, sur leurs bateaux, plus rarement chez eux^[1].

Liste des dix brandys les plus vendus dans le monde en 2013

Cette liste a été élaborée par le magazine en ligne The Spirits Business^[2].

Rang	Marque	Pays	Quantités[a]	progression 2012/2013
1	McDowell’s No.1	Inde / Brandy	9,2	-15 %
2	Hennessy	France / Cognac	5,17	+1 %
3	Mansion House Brandy	Inde / Brandy	5,0	-6 %
4	Old Admiral	Inde / Brandy	3,9	+11 %
5	Honey Bee	Inde / Brandy	3,3	-32 %
6	Dreher	Brésil / Brandy	3,3	0 %
7	Men’s Club Brandy	Inde / Brandy	2,8	+1300 %
8	McDowell’s VSOP	Inde / Brandy	2,2	+16 %
9	Martell	France / Cognac	1,9	-4 %
10	Rémy Martin	France / Cognac	1,7	+11 %

Effets secondaires

Pour des raisons encore mal comprises, bu en quantité excessive (au point d'induire une ivresse), c'est l'un des spiritueux qui induit les gueules de bois les plus intenses^[3].