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Dahl puri
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Le dahl puri (parfois orthographié dhalpuri à Trinité et Tobago ou dholl puri à Maurice[1]) est une galette (un puri) à base de pois cassés (dal) originaire d'Inde, qui fait partie de la cuisine mauricienne et de la cuisine antillaise[2],[3].
Cet article est une ébauche concernant la cuisine.
Références
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