David Gruber

David Gruber, né le 25 octobre 1825 à Phalsbourg (Meurthe) et mort le 31 octobre 1880 à Koenigshoffen (Bas-Rhin), est un industriel français, chimiste de formation et diplômé de pharmacie, qui expérimenta de nouvelles techniques de brassage et de maltage et fonda vers 1855 à Koenigshoffen – un quartier de Strasbourg – la Brasserie Gruber^[1].

David Gruber

David Gruber.

Biographie

Naissance	25 octobre 1825 Phalsbourg
Décès	31 octobre 1880 (à 55 ans) Koenigshoffen
Sépulture	Cimetière Saint-Gall de Strasbourg
Nationalité	française
Activité	Industriel

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Sépultures de la famille Gruber au cimetière Saint-Gall de Strasbourg

David Gruber est inhumé avec sa famille au cimetière Saint-Gall de Strasbourg (Koenigshoffen)^[2].

Hommage

Une rue de Strasbourg-Koenigshoffen porte son nom^[3].