Fairy bread

Le fairy bread, littéralement en français « pain de fée », est un pain blanc coupé en tranches, qui se tartine avec du beurre ou de la margarine et recouvert de paillettes ou de nonpareille^[1]. Chaque tranche est généralement coupée en quatre triangles identiques.

Fairy bread

Des triangles de fairy bread.

Données clés

Lieu d’origine	Australie, Nouvelle-Zélande
Date	XIXe siècle
Place dans le service	Dessert, goûter
Température de service	Froid
Ingrédients	Pain blanc, beurre ou margarine

modifier

L'origine du fairy bread remonte aux années 1920, en Australie, où sa première mention figure dans The Hobart Mercury, qui décrit les enfants en consommant lors d'une fête^[2]. Il est souvent servi lors des fêtes d'enfants en Australie et en Nouvelle-Zélande^[3],[4]. L'origine du terme n'est pas connue, mais cela peut venir du poème Fairy Pain de Robert Louis Stevenson, A Child's Garden of Verses, publié en 1885^[5].