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Galinhada
ragoût de riz avec du poulet De Wikipédia, l'encyclopédie libre
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La galinhada est un ragoût de riz avec du poulet. Au Brésil, c'est un plat typique dans le Minas Gerais et le Goiás.
Cet article est une ébauche concernant la gastronomie et le Brésil.
Son nom vient du portugais galinha, qui signifie « poulet[1] ».
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