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Brasserie Lefebvre
structure brassicole située en Belgique De Wikipédia, l'encyclopédie libre
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Pour les articles homonymes, voir Lefebvre.
La brasserie Lefebvre est une brasserie familiale située à Quenast en Belgique et fondée en 1876. Elle produit notamment la bière Barbãr.
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Histoire
Jules Lefebvre rachète la brasserie Saint-Joseph à Quenast et lance son activité en 1876, à proximité d'une carrière de porphyre. Les ouvriers y venaient s'y désaltérer après le travail[1],[2].
Dans les années 80, la brasserie lance une bière blanche[1]. Depuis 1983, la brasserie Lefebvre brasse la bière de l'abbaye de Floreffe[3].
En 2012, une quinzaine de bières étaient brassées par l'entreprise dont 80 % des volumes étaient exportés[1].
La brasserie s'agrandit en 2013 grâce à un investissement de 3 millions d'euros[4].
Depuis sa création, la brasserie est toujours restée une entreprise familiale[2].
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Bières
- Barbãr
- Barbãr Blonde est une bière titrant 8 % de volume alcoolique et contenant 2,5 % de miel.
- Barbãr Bok bière brune titrant aussi 8,5 % d'alcool
- Barbãr Rouge bière à la cerise titrant aussi 8 % d'alcool.
Notes et références
Voir aussi
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