Journal of Agricultural and Food Chemistry

Journal of Agricultural and Food Chemistry (abrégé en J. Agric. Food Chem.) est une revue scientifique hebdomadaire à comité de lecture qui publie des articles de recherches originales dans les domaines de la chimie et de la biochimie reliés à l'agriculture^[1].

Journal of Agricultural and Food Chemistry
Titre abrégé	J. Agric. Food Chem.
Discipline	Biochimie Chimie
Langue	Anglais
Rédacteur en chef	Thomas F. Hofmann
Publication
Maison d’édition	American Chemical Society ( États-Unis)
Période de publication	1953 à aujourd'hui
Facteur d’impact	2,912 (2014)
Fréquence	51 numéros par an
Indexation
ISSN (papier)	0021-8561
ISSN (web)	1520-5118
CODEN	JAFCAU
OCLC	1800249
Liens
http://pubs.acs.org/journal/jafcau  RSS (?)
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D'après le Journal Citation Reports, le facteur d'impact à 2 ans de ce journal était de 6.1 en 2023. L'actuel directeur de publication est Thomas F. Hofmann (Technische Universität München).