Martine Nouet

Martine Nouet, née le 6 février 1951 est une journaliste française, critique gastronomique, spécialiste du whisky et autrice de livres de cuisine^[1].

Martine Nouet

Biographie

Naissance	6 février 1951 (74 ans)
Nationalité	française
Activités	Autrice culinaire, journaliste gastronomique

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Biographie

Née en Normandie, elle vit depuis 2010 sur l'Île d'Islay, en Écosse ^[2].

En 2004, elle contribue à la naissance de Whisky Magazine France dont elle dirige l'édition pendant six ans, et elle est une contributrice régulière de l'édition anglaise^[3].

En avril 2012, elle est la première française à être élevée au rang de « Master Of Malt », par l'institution écossaise des « Keepers Of The Quaich »^[4]. On la surnomme « la reine de l'alambic »^[5].

Elle est l'autrice de plusieurs ouvrages sur le whisky et sur les eaux-de-vie ainsi que de nombreux livres de recettes, notamment sur la cuisine normande.

Bibliographie

• À table, whisky from glass to plate, Ailsapress, 2016, 159 p. (ISBN 978-0-9555656-8-7).
• Le Guide Hachette des whiskies, Vanves, Hachette, coll. « Guides Hachette Vin », 2015, 384 p. (ISBN 978-2-01-396259-9).
• Cuisine normande : 10 produits, 100 recettes, Rennes, Ouest-France, 2010, 127 p. (ISBN 978-2-7373-4909-6).
• Les Poissons : 100 recettes, Rennes, Ouest-France, 2010, 127 p. (ISBN 978-2-7373-4911-9).
• Le Calvados, Paris, Flammarion, coll. « Saveurs du terroir », 2002 (ISBN 978-2-08-200776-4).
• Les Salades : 100 recettes, Rennes, Ouest-France, 2002, 127 p. (ISBN 2-7373-2993-0)
• Les Routes des malts, Paris, Hermé, 1999, 144 p. (ISBN 2-86665-303-3).
• Eau-de-vie : Le Guide, Paris, Hermé, 1998 (ISBN 978-2-86665-260-9).
• Les Recettes normandes de tante Jeanne, Rennes, Ouest-France, 1995, 187 p. (ISBN 978-2-7373-1862-7).