Abbaye de Piedra

L’abbaye de Piedra est un ancien monastère espagnol, un hôtel et un parc, situé près de Nuévalos, province de Saragosse, Aragon, Espagne. Le monastère a été fondé en 1194 par Alphonse II d'Aragon avec douze moines et un abbé du monastère de Poblet, dans un vieux château proche de la rivière Piedra.

Abbaye de Piedra

Vue du cloître de l'abbaye

Données clés

Nom local	Monasterio de Piedra
Diocèse	Archidiocèse de Saragosse
Patronage	Sainte Marie la Royale
Numéro d'ordre (selon Janauschek)	DIX (509)[1]
Fondation	20 novembre 1194
Cistercien depuis	1178
Dissolution	1839
Abbaye-mère	Abbaye de la Cour-Dieu
Lignée de	Abbaye de Cîteaux
Abbayes-filles	Aucune
Congrégation	Ordre cistercien
Période ou style	gothique
Protection	Classé BIC (1983)[2]

Données clés

Coordonnées	41° 11′ 36″ N, 1° 46′ 57″ O[3]
Pays	Espagne
Royaume	Aragon
Province	Saragosse
Comarque	Comunidad de Calatayud
Commune	Nuévalos
Site	monasteriopiedra.com

Géolocalisation sur la carte : Aragon

Abbaye de Piedra

Géolocalisation sur la carte : Espagne

Abbaye de Piedra

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Localisation et toponymie

Le nom de l'abbaye découle de celui de la rivière Piedra.

Histoire

C'est dans l'Abbaye de Piedra que le chocolat fut pour la première fois préparé en Europe, en 1534. Le moine Jéronimo Aguilar qui accompagnait Hernan Cortés au Mexique envoya les premières fèves de cacao à l'abbé de Piedra, et la recette pour le préparer^[4].

Architecture