Pecten

Pecten est un genre de mollusques bivalves de la famille des Pectinidae.

Pecten

Plateau de coquilles Saint-Jacques (Pecten maximus)

Classification WoRMS

Règne	Animalia
Embr.	Mollusca
Classe	Bivalvia
Sous-classe	Pteriomorphia
Ordre	Pectinida
Super-famille	Pectinoidea
Famille	Pectinidae
Sous-famille	Pectininae

Genre

Pecten
Müller, 1776

Description et caractéristiques

Du point de vue biologique ces mollusques bivalves sont principalement benthiques mais peuvent nager sur de courtes distances en refermant brusquement leur coquille. Du point de vue halieutique sont des coquillages comestibles très recherchés par les gastronomes, en particulier la « coquille Saint-Jacques » Pecten maximus, à ne pas confondre avec d'autres Pectinidés également appelés « Saint-Jacques ».

Le Pecten est un animal hermaphrodite simultané^[1].

Ils sont appelés « Saint-Jacques » conformément à la nomenclature de la FAO (bien que certains jugent ce terme impropre pour les espèces autres que P. maximus), « pétoncles », ou « pectens » (et en anglais scallops).

Liste des sous-genres et espèces

Selon World Register of Marine Species (12 janvier 2017)^[2] :

• Pecten afribenedictus Kilburn & Dijkstra, 1995
• Pecten albicans (Schröter, 1802)
• Pecten dijkstrai Duncan & G. Wilson, 2012
• Pecten diomedeus Dall, Bartsch & Rehder, 1938
• Pecten dorotheae Melvill in Melvill & Standen, 1907
• Pecten erythraeensis G. B. Sowerby II, 1842
• Pecten excavatus Anton, 1838
• Pecten fumatus Reeve, 1852
• Pecten jacobaeus (Linnaeus, 1758)
• Pecten keppelianus Sowerby III, 1905
• Pecten maximus (Linnaeus, 1758) - coquille Saint-Jacques
• Pecten novaezelandiae Reeve, 1852
• Pecten raoulensis Powell, 1958
• Pecten silenus † d'Orbigny, 1850
• Pecten sulcicostatus Sowerby II, 1842
• Pecten waikikius Dall, Bartsch & Rehder, 1938

• 
  Pecten albicans
• 
  Pecten excavatus
• 
  Pecten fumatus
• 
  Pecten jacobaeus
• 
  Pecten keppelianus
• 
  Pecten maximus
• 
  Pecten novaezelandiae
• 
  Pecten sulcicostatus
• 
  Pecten benedictus (fossile du Miocène)

Pêcheries

« Des espèces telles que Pecten maximus en Atlantique et en Méditerranée, Pecten jacobaeus en Méditerranée, Pecten fumatus en Australie, Pecten novaezelandiae en Nouvelle-Zélande et Pecten albicans au Japon constituent des pêcheries importantes à destination des tables occidentales et asiatiques. Les Pecten sont parmi les bivalves les plus vendus au monde^[3] ».

Références taxinomiques

Sur les autres projets Wikimedia :

• Pecten, sur Wikimedia Commons
• Pecten, sur Wikispecies

• (en) WoRMS : Pecten O.F. Müller, 1776 (+ liste espèces)
• (fr + en) ITIS : Pecten Müller, 1776
• (en) Animal Diversity Web : Pecten
• (en) Catalogue of Life : Pecten O. F. Müller, 1776 (consulté le 6 avril 2023)
• (en) NCBI : Pecten (taxons inclus)