Sobbra

La Sobbra, acronyme de Société burkinabè de brasseries, est une bière du Burkina Faso, brassée par la sociétéBrakina^[1], son coût est en moyenne de 600 francs CFA, soit à peu près 92 centimes d’euro.

Sobbra

Données clés

Généralités
Brasseur	Brakina
Date de création	1984
Caractéristiques
Type	Bière blonde
Ingrédients	eau, malt, maïs, houblon
Degré d'alcool	4,2 % vol.
Production
Conditionnement	bouteille de 65 cℓ

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Historique

La Sobbra est née en 1984, issue de la Société burkinabè de brasseries, créée dans un contexte de concurrence régionale avec la Bravolta (devenue Brakina). La Sobbra était initialement une entreprise distincte qui s’est développée principalement à Ouagadougou, tandis que la Bravolta dominait à Bobo-Dioulasso. En 1992, la fusion des deux entités sous la bannière Brakina a permis de consolider la production et la commercialisation des bières au Burkina Faso^[2],[3].

• 
  Bouteille de sobbra
• 
  Administration de l'usine de la Brakina SODIBO

Description

La Sobbra, est une bière blonde avec 4,2 % d’alcool. Elle est conditionnée dans une bouteille en verre consignée de 65 cl. Elle est confectionnée avec du maïs burkinabè, pérennisant ainsi la filière agricole nationale^[1]. La recette comprend de l’eau, du malt, du maïs et du houblon.