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Sumbul

racine produisant une gomme-résine De Wikipédia, l'encyclopédie libre

Sumbul
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Le sumbul ou racine de musc est une racine à l'odeur musquée dont la gomme-résine était parfois utilisée en médecine. Elle est obtenue à partir d'au moins deux plantes du genre Ferula (famille des Apiaceae) : Ferula moschata (syn. Ferula sumbul) et Ferula diversivittata (syn. Ferula suaveolens)[1],[2].

Faits en bref Racine de musc, Espèces ...
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Description

La racine est foncée à l'extérieur et blanc jaunâtre à l'intérieur. Elle a un goût très piquant et un aspect fibreux. La résine de sumbul est composée de 18 à 28 % de gomme, 70 % de résine, 1 à 4 % d'huile essentielle et 1 à 4 % de cendres[3].

Notes et références

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