Tascalate

Le tascalate est une boisson chocolatée faite d'un mélange de chocolat, de pignons de pin broyés, de roucou, de vanille et de sucre que l'on trouve en particulier dans l’État de Chiapas au Mexique^[1].

Cet article est une ébauche concernant la cuisine et le Mexique.

Faits en bref Pays d'origine ...

D'autres auteurs parlent de maïs, chocolat, noix et vanille^[2].

Notes et références