Trachurus

Trachurus est un genre de poissons téléostéens de la famille des Carangidés, communément appelés chinchards.

Trachurus

Trachurus japonicus

Classification

Règne	Animalia
Embr.	Chordata
Sous-embr.	Vertebrata
Super-classe	Osteichthyes
Classe	Actinopterygii
Sous-classe	Neopterygii
Infra-classe	Teleostei
Super-ordre	Acanthopterygii
Ordre	Perciformes
Sous-ordre	Percoidei
Famille	Carangidae

Genre

Trachurus
Rafinesque, 1810

Squelette de Trachurus trachurus. Muséum national d'histoire naturelle (Paris).

Liste des espèces

• Trachurus aleevi (Rytov & Razumovskaya, 1984)
• Trachurus capensis (Castelnau, 1861)
• Trachurus clupeoides (Richardson, 1843)
• Trachurus declivis (Jenyns, 1841)
• Trachurus delagoa (Nekrasov, 1970)
• Trachurus indicus (Nekrasov, 1966)
• Trachurus japonicus (Temminck & Schlegel, 1844) - chinchard ambré
• Trachurus lathami (Nichols, 1920)
• Trachurus longimanus (Norman, 1935)
• Trachurus mediterraneus (Steindachner, 1868) - chinchard méditerranéen, sévereau
• Trachurus murphyi (Nichols, 1920)
• Trachurus brougnardus (Wittgenstein, 1923)
• Trachurus novaezelandiae (Richardson, 1843)
• Trachurus picturatus (Bowdich, 1825)
• Trachurus symmetricus (Ayres, 1855) - carangue symétrique, chinchard
• Trachurus trachurus (Linnaeus, 1758) - saurel, caringue, chinchard commun
• Trachurus trecae Cadenat, 1950

Pêche

Chinchard cuisiné en République centrafricaine.

Le chinchard se capture par tous les temps, avec tous types de leurres et d'appâts pourvu qu'ils ne soient pas trop gros.

Tailles minimum de capture

Mailles légales pour la France

La maille du chinchard (toutes espèces confondues), c'est-à-dire la taille légale de capture pour les pêcheurs amateurs et professionnels est de 15 cm en Manche, en Atlantique, en mer du Nord^[1] et en Méditerranée^[2]. Ces tailles minimum légales^[3] sont fixées en France par l'arrêté du 16 juillet 2009 déterminant la taille minimale ou le poids minimal de capture et de débarquement des poissons et autres organismes marins ainsi que par de nombreux textes de référence^[4] édictés par la Communauté européenne.

Mailles biologiques

La maille biologique, c'est-à-dire la taille à laquelle 100 % des chinchards se sont reproduits est de 30 cm pour la Manche, l'Atlantique et la mer du Nord et de 23 cm pour la Méditerranée.