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Zundert (bière)
bière trappiste néerlandaise De Wikipédia, l'encyclopédie libre
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Pour les articles homonymes, voir Zundert (homonymie).
La Zundert est une bière trappiste entre 2013 et 2025, brassée par la brasserie De Kievit au sein de l'abbaye Notre-Dame-du-Refuge de Zundert, dans le Sud des Pays-Bas non loin de la frontière belge.
Jusqu'en 2025, il s'agissait de l'une des onze[1] bières trappistes labellisées commercialisées dans le monde et l'une des deux bières trappistes néerlandaises avec la Trappe. Elle n'était brassée que par 2 moines de l'abbaye et un maître brasseur.
Le , elle a reçu l'autorisation de porter le logo Authentic trappist product (ATP)[1]. En 2025, l'abbaye annonce fermer ses portes en septembre, entrainant la perte du logo ATP[2].
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Variétés
La Zundert 8 une bière ambrée avec une teneur en alcool de 8 %.
Depuis 2018, la Zundert 10 est produite. Il s'agit d'une bière brune quadruple avec une teneur en alcool de 10 %.
Notes et références
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