Catering

Catering, un anglicisme équivalent en français au traiteur, peut désigner :

• catering, dans le transport aérien, des repas servis aux passagers pendant le vol ;
• catering, dans le domaine du spectacle et de l'événementiel, notamment sur un tournage de film ou d'émission de télévision, une tournée, un concert, un événement ou un festival, des repas servis au personnel (artistes et techniciens), parfois sous une grande tente installée pour l'occasion, et d'une manière plus générale, de tout ce qui renvoie aux services de bouche et boissons.

Sur les autres projets Wikimedia :

• catering, sur le Wiktionnaire

Ce mot dérive du vieux français « achetour », passé dans le moyen anglais (cf. acater dans Ligne Joret#Traits consonantiques au nord de l’isoglosse) > (a)catour - buyer of provisions (d'où les noms de famille cater, chayter, chaytor).

Voir aussi

• Gastro Norm, standard utilisé en restauration collective
• Restauration collective

• Portail du travail et des métiers
• Alimentation et gastronomie
• Portail de l’aéronautique