calcination

Du latin médiéval calcinatio.

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calcination \kal.si.na.sjɔ̃\ féminin

(Chimie) Action de calciner ou résultat de cette action.
- Selon que le morceau [de viande] fut mangé bouilli, grillé, rôti ou jeté dans le feu, la teinte [que prennent les os] ira du marron le plus léger, signe d’un bref moment de chauffe, au blanc le plus crayeux, témoin de la calcination dans un foyer. — (Lamys Hachem, « L’animal au sein des sociétés néolithiques », in La Fabrique de la France, sous la direction de Dominique Garcia, Flammarion/Inrap, 2021, page 68)
- La particularité de la ressource ocrière de Puisaye réside en la présence d’une ocre pure à l’état naturel. De cette ocre jaune naît l’ocre rouge, par calcination, offrant des dégradés de nuances variées et chaleureuses […]. — (Petit Futé de l’Yonne, 2005, page 30)
- La cuisson peut être intermittente ou continue : dans le premier cas on défourne la chaux produite après chaque opération ; dans le second on continue indéfiniment la calcination en retirant la chaux à mesure qu’elle est cuite […]. — (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 42)

calcination figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : feu.
gain au feu
perte au feu

Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (calcination), mais l’article a pu être modifié depuis.

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