kimbab

Français

Étymologie

Du coréen, 김밥 composé de 김 (« feuille d’algue séchée ») et 밥 (« riz blanc »).

Nom commun

Singulier et pluriel
kimbab \Prononciation ?\

kimbab \Prononciation ?\ masculin

1. En-cas populaire en Corée fait de riz et de divers ingrédients, enroulé dans une feuille de kim séchée servi froid.
   • C’était la seule famille du voisinage à manger des kimbab, l’interprétation coréenne du maki japonais, très populaire dans le Sud, mais quasi inconnu dans le Nord. — (Barbara Demick, Rien à envier au reste du monde: Vies ordinaires en Corée du Nord, 2009)

Variantes orthographiques

• kimbap
• gimbap

Traductions

 

• Coréen : 김밥 (ko) gimbap

Voir aussi

• Gimbap sur l’encyclopédie Wikipédia