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pickles
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: picklés
Français
Forme de nom commun
pickles \pi.kœls\ masculin
- Condiment d’origine anglaise à base de petits légumes, fruits et graines aromatiques (tels que cornichons, piments, oignons, choux-fleurs, etc.) conservés dans du vinaigre aromatisé et utilisés comme condiment.
Les radis d’hiver se consomment surtout crus ou marinés au vinaigre, en pickles.
— (Camille Labro, Cardon, grondin, épine-vinette… ces produits d’hiver à (re)découvrir en cuisine, Le Monde. Mis en ligne le 18 février 2020)Il en est de même des moutardes douces (type Savora), des sauces vinaigrées d’origine anglaise (pickles, chutney) et de la Worcestershire sauce.
— (Laurent Philip Martinez, Maigrir pendant son sommeil grâce aux biorythmes, 2011)
Note d’usage : Essentiellement utilisé au pluriel.
Vocabulaire apparenté par le sens
Forme de verbe
pickles \pikl\
Prononciation
- France (Lyon) : écouter « pickles [Prononciation ?] »
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Anglais
Forme de nom commun
pickles \Prononciation ?\
- Pluriel de pickle.
Forme de verbe
pickles \Prononciation ?\
- Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de pickle.
Prononciation
- Texas (États-Unis) : écouter « pickles [Prononciation ?] »
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