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ramen
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Français
Étymologie
Nom commun
ramen \ʁa.mɛn\ masculin parfois invariable
- Mets japonais d’origine chinoise constitué de nouilles dans un bouillon.
Les ramen sont une préparation à base de nouilles et de bouillon d’origine chinoise, mais que les Japonais mangent couramment le midi, est en train de dire M. Ozu en élevant dans les airs une quantité impressionnante de pâtes qu’il vient de tremper dans l’eau froide.
— (Muriel Barbery, L’élégance du hérisson, 2006, collection Folio, page 268)Marie avait si faim qu’elle se sentait défaillir. Jason accepta d’avaler en vitesse des ramen dans une gargote de la gare de Chiba.
— (Dominique Sylvain, Kabukicho, Viviane Hamy, 2016, réédition Points, 2018, page 159)Plus il y a d’ingrédients, plus le ramen est savoureux et plus le pli rapporte de points de victoire.
— (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 8 novembre 2023, page 12)Poulet karaage (prononcez kara-a-gué) comme dans Makanai, dorayaki des Délices de Tokyo, ramen de Tampopo, chirashi sushi de La Famille Asada… plus aucun basique de la cuisine japonaise n’aura de secret pour vous.
— (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 15 décembre 2023, page 12)
Vocabulaire apparenté par le sens
ramen figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : pâtes alimentaires.- pho
- soba
- udon
Traductions
Prononciation
- France (Brétigny-sur-Orge) : écouter « ramen [Prononciation ?] »
Anagrammes
Voir aussi
- ramen sur l’encyclopédie Wikipédia
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Italien
Étymologie
Nom commun
ramen \Prononciation ?\ masculin invariable
- (Cuisine) Ramen, mets japonais d’origine chinoise constitué de nouilles dans un bouillon.
Anagrammes
Voir aussi
- ramen sur l’encyclopédie Wikipédia (en italien)
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