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rumens
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Français
Forme de nom commun
rumens \ʁy.mɛn\ masculin
- Pluriel de rumen.
Les issues sont laissées par les tripiers lors de la préparation des rumens de bœufs pour certain usage culinaire et par les boyaudiers qui manipulent les intestins.
— (Charles Cornevin, Des résidus industriels dans l’alimentation du bétail, 1892)
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