sorbate de potassium

Français

Étymologie

Composé de sorbate et de potassium.

Locution nominale

sorbate de potassium \sɔʁ.bat də pɔ.ta.sjɔm\ masculin

1. (Chimie) Sel de potassium de l’acide sorbique, de formule C₆H₇KO₂, utilisé comme conservateur alimentaire.

Synonymes

• E202

Traductions

 

• Anglais : potassium sorbate (en)

Voir aussi

• Sorbate de potassium sur l’encyclopédie Wikipédia