tapioca

Français

Étymologie

Du portugais tapioca issu du tupi tepeaka ou tipiaka.

Nom commun

Singulier	Pluriel
tapioca	tapiocas
\ta.pjɔ.ka\

tapioca \ta.pjɔ.ka\ masculin

1. Fécule de racine de manioc, lavée avec soin et bien séchée, utilisée par exemple pour épaissir des potages.
   • Notre personnel renouvelé se composait d’une cuisinière, vieille fille sale, avide, grincheuse, dont les talents en cuisine ne s’étendaient pas au delà du tapioca, de la blanquette de veau, de la salade ; […] — (Octave Mirbeau, Le Calvaire, 1887)
   • M. Duthoit a-t-il compris ? Mystère. Il est aux prises avec son potage tapioca et ne lèvera le nez de son assiette que lorsque celle-ci sera vide… — (Germaine Acremant, Ces dames aux chapeaux verts, Plon, 1922, réédition Le Livre de Poche, page 312)
   • J’ai fait une crème vanillée aux perles du Japon, susurra la jeune femme. C’est une recette traditionnelle à base de tapioca. — (Françoise Bourdin, Dans les pas d’Ariane, Belfond, 2011, chapitre 6)
   • On dirait un insecte maintenant, une silhouette de mante religieuse qui se disloque avant de prendre corps, et voilà la Grande Ourse, et puis des grains de tapioca, diaphanes et grumeleux. — ( Philippe Delerm, La sieste assassinée, Gallimard, collection Folio, 2001, page 22)

Quasi-synonymes

• perle du Japon

Variantes orthographiques

• tapioka

Vocabulaire apparenté par le sens

• cassave
• cipipe
• couc ; couaque
• moussache

Dérivés

• farine de tapioca

Vocabulaire apparenté par le sens

• tapioca figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : manioc, racine (végétale).

Traductions

 

• Anglais : tapioca (en)
• Croate : tapioka (hr)
• Espagnol : catibía (es)
• Italien : manioca (it)
• Métchif : tapioca (*)
• Néerlandais : tapioca (nl), maniokmeel (nl)
• Portugais : tapioca (pt) féminin
• Thaï du Sud : man kamparang (*)
• Vietnamien : bột sắn (vi)

Prononciation

• France (Lyon) : écouter « tapioca [Prononciation ?] »
• France : écouter « tapioca [Prononciation ?] »

Anagrammes

→ Modifier la liste d’anagrammes

• capotai
• opiaçât
• pacotai

Voir aussi

• tapioca sur l’encyclopédie Wikipédia

Références

• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (tapioca), mais l’article a pu être modifié depuis.

Anglais

Étymologie

Du portugais tapioca.

Nom commun

tapioca \Prononciation ?\

1. Tapioca.

Prononciation

• Royaume-Uni (Sud de l'Angleterre) : écouter « tapioca [Prononciation ?] »