Prato grego de berenxena e carne ao forno From Wikipedia, the free encyclopedia
A musaca[1] (en grego: μουσακάς, transl. musaká; eslavo meridional: мусака / musaka; ambas do turco musakka, á súa vez do árabe مسقعة, transl. musaqqaʿa 'arrefriado'[2][3]), é unha especialidade gastronómica do Oriente Medio, típico das gastronomías grega e turca e zonas limítrofes, moi semellante á lasaña pero sen pasta, que se elabora principalmente con carne picada e berenxenas, dispostas en camadas e cociñadas no forno. A carne adoita ser de carneiro, tamén leva tomate, e sempre vai condimentada con aceite, cebola e herbas e fortemente adubado con pementa.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.