Altrosa

A altrosa é un monosacárido de seis átomos de carbono (hexosa) cun grupo aldehido (aldosa), polo que pertence ao grupo das aldohexosas. O isómero D é un monosacárido artificial, pero a L-altrosa foi illada de certas estirpes da bacteria Butyrivibrio fibrisolvens.^[2]. É soluble en auga e practicamente insoluble en metanol.

Altrosa[1].
Molécula de altrosa.
Fórmula lineal.
Nome químico	6-(hidroximetil)oxano-2,3,4,5-tetrol
Abreviatura	Alt
Fórmula química	C6H12O6
Masa molecular	180.16 g mol−1
Punto de fusión	103-105 °C
Número CAS	D:1990-29-0 L:1949-88-8

Isómeros

A altrosa é un epímero no carbono 3 da manosa. En disolución acuosa o isómero predominante é a forma β-D-altropiranosa (40%)^[3].

Isómeros da D-altrosa
Forma lineal	Proxección de Haworth
<1%	α-D-altrofuranosa 20%	β-D-altrofuranosa 13%
	α-D-altropiranosa 27%	β-D-altropiranosa 40%