chourizo

Substantivo masculino

chourizo (sg: chourizo; pl: chourizos)

1. (Alimentación) Embutido cru, curado, ben ó aire, ben afumado, que está elaborada basicamente de carne de porco picada e adobada con especias.
   • Observacións: A mesma elaboración, pero embutida en tripa máis estreita, denomínase longaínza.
2. (Alimentación) (Zooloxía) (Aristaeomorpha foliacea) Crustáceo malacostráceo da orde dos decápodos e familia dos aristeidos.

Termos relacionados

• chourizo ceboleiro
• chourizo crioulo
• chourizo de Pamplona

Traducións

• Castelán: chorizo ^(es)
• Catalán: xoriço ^(ca)
• Inglés: chorizo ^(en)
• Portugués: chouriço ^(pt)
• Vasco: lukainka ^(eu), txorizo ^(eu)